Beurre de pommes à l'érable de Janou
Dossiers: Beurre
8 pommes épluchées, le cœur enlevé, et coupées en gros morceaux (moi pommes galas
¾ tasse de sirop d'érable (le sirop de catégorie B peut convenir: le goût est plus prononcé
½ tasse de beurre
Préparation :
Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures) ou simplement congeler. Donne environ 3 à 4 tasses. Conserver au réfrigérateur.
¾ tasse de sirop d'érable (le sirop de catégorie B peut convenir: le goût est plus prononcé
½ tasse de beurre
Préparation :
Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures) ou simplement congeler. Donne environ 3 à 4 tasses. Conserver au réfrigérateur.
Source: Janou
Recette
25954, publiée le
2007-02-14 à 00:00, 132 vues