Beurre de pommes délicieux de Esther B
Dossiers: Beurre
Portions: 3 à 4 pots de 1 tasse (250 ml) (moi ça m'a donné 6 pots!!)
Ingrédients
16 pommes moyennes pelées, épépinées et coupées en tranches
¼ tasse (45 gr) de cassonade
¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de vanille
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)
½ tasse de beurre coupé en cubes
Dans une casserole, cuire les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable à feu moyen 15 minutes en brassant régulièrement. Au besoin ajouter ¼ tasse (60 ml) d'eau, car certaines variétés de pommes soient moins juteuses.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Lisser au mélangeur à main, ajouter le beurre et porter à ébullition en mélangeant.
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Source: tirée du livre de recettes Le meilleur des pommes
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2018/10/beurre-de-pommes-delicieux.html
Ingrédients
16 pommes moyennes pelées, épépinées et coupées en tranches
¼ tasse (45 gr) de cassonade
¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de vanille
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)
½ tasse de beurre coupé en cubes
Dans une casserole, cuire les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable à feu moyen 15 minutes en brassant régulièrement. Au besoin ajouter ¼ tasse (60 ml) d'eau, car certaines variétés de pommes soient moins juteuses.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Lisser au mélangeur à main, ajouter le beurre et porter à ébullition en mélangeant.
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Source: tirée du livre de recettes Le meilleur des pommes
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2018/10/beurre-de-pommes-delicieux.html
Source: Esther b
Recette
61722, publiée le
2018-10-13 à 13:11, 637 vues