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Beurre de saumon fumé de Best

Dossiers: Beurre 

A+ a-

8 onces de beurre
4 onces de saumon fumé
1 c. thé de pâte de tomates
Le ¼ du jus d'un citron
Sel et poivre

Travailler le beurre en pommade. Le placer dans le robot culinaire.
Incorporer tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
Enrouler le beurre dans une feuille de papier aluminium, mettre au réfrigérateur.
S'utilise pour beurrer les canapés ou pour raffiner les sauces accompagnant le saumon ou la truite.
Par : Best



Source: Best
Recette 2630, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 48 vues

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