Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biftecks d'aloyau aux champignons de Maryevel6

A+ a-
Ingrédients
-15 ml (1 c. à soupe) beurre *
-15 ml (1 c. à soupe) huile Irresistible *
-2 oignons jaunes, hachés
-4 biftecks d'aloyau GrilRouge Angus de 150 à 180 g (5 à 6 oz) chacun
-250 ml (1 tasse) champignons, tranchés
-45 ml (3 c. à soupe) sauce Worcestershire
-45 ml (3 c. à soupe) jus de citron frais
-45 ml (3 c. à soupe) persil, haché


Préparation
Faire chauffer le beurre et l'huile, et faire revenir les oignons. Réserver.
Faire revenir le bifteck à feu moyen-vif de 2 à 3 minutes de chaque côté.Réserver au chaud.
Dans la même poêle, ajouter les champignons, les oignons, la sauce Worcestershire et le jus de citron. Porter à ébullition environ 10 minutes.
Ajouter le persil et servir.


Suggestion
Les biftecks d'aloyau gagnent à être servis saignants. Trop cuite, la viande de cette découpe devient dure.


Source: maryevel6
Recette 25410, publiée le 2007-01-22 à 00:00, 51 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes