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Biscuit spirale au chocolat de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 26Préparation: 15 minCuisson: 12 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Biscuits et Galettes 

A+ a-
il vous faut d'abord faire la recette de Sablés faciles de l'Oncle Bill
Sablés faciles de l'oncle Bill

1 tasse de beurre, ramolli
1 2/3 tasse de farine
1/2 tasse de sucre en poudre
1 c. à thé d'extrait de vanille



Mélanger le sucre et la farine et réserver.

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.

À l’aide d’une mixette dans un bol, mélanger le beurre, ajouter la farine/sucre et la vanille. battre la moitié de la farine et finir avec une spatule en caoutchouc.Terminer avec vos mains pour créer une pâte lisse.

Ensuite former un bloc avec la pâte. Couper 1/3 du bloc de pâte et ajouter a ce pâton 2 grosse cuillérées de cocoa Frys avec vos mains faites pénétrer le chocolat dans la pâte. travailler jusqu'a ce qu'il ne reste plus de pâte blanche. Lui donner la forme d'une galette allongée la déposer sur un papier ciré et mettre un autre papier ciré dessus Puis étendre la pâte avec un rouleau à pâte sur le papier ciré. Prendre le gros pâton qui reste et en faire une grosse galette allongée puis la déposez entre 2 papiers cirés et étendre avec le rouleau a pâte. Enlever un papier ciré et venir déposer la pâte au chocolat sur la pâte blanche. couper cette plaque de pâte à l'horizontal. rouler la pâte comme une bûche et faire des petites tranches que vous déposez sur la plaque a biscuit. Vous avez deux rouleaux a rouler pour avoir des biscuits petites bouchées comme les miens. ou vous roulez au complet et vous aurez de gros biscuits.




Faire cuire à 350F. pendant 12 minutes jusqu'à ce que le dessous des sablés soit doré.

Sortir du four puis transférer les sablés sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conserver dans une boîte avec un couvercle en séparant chaque couche de sablés avec du papier ciré.
Source: Corralou
Recette # 62184, crée le 2019-05-05 03:09:01 , Vu 173 fois
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