Biscuits à la mélasse et raisins de Louise21
DONNE ENVIRON 20 BISCUITS
1/2 tasse de margarine ou graisse végétale
1/2 tasse de mélasse
1/2 tasse de sucre brun( cassonade )
1 oeuf
1 et 1/2 tasse de farine blanche
3/4 de tasse de farine de blé entier
1/4 tasse de son d'avoine
1c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/2 c.à thé de gingembre( un peu plus au goût)
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de lait
Chauffer le four à 350f.
Au gras ajouter, le sucre, la mélasse et l'oeuf, bien battre
Mélanger dans un autre bol, les farines, le son d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre
Ajouter le mélange de farine au premier mélange en alternance avec le lait
Ajouter les raisins secs
Déposer des boules de pâte, sur une plaque à biscuits graissée ou sur une plaque avec du papier parchemin
Cuire sur la grille du bas du four 10 à 12 minutes
attendre 5 minutes avant de les mettre sur une grille pour les refroidir
Le goût de ces biscuits ressemble à celui des biscuits "patte d'ours"
1/2 tasse de margarine ou graisse végétale
1/2 tasse de mélasse
1/2 tasse de sucre brun( cassonade )
1 oeuf
1 et 1/2 tasse de farine blanche
3/4 de tasse de farine de blé entier
1/4 tasse de son d'avoine
1c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/2 c.à thé de gingembre( un peu plus au goût)
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de lait
Chauffer le four à 350f.
Au gras ajouter, le sucre, la mélasse et l'oeuf, bien battre
Mélanger dans un autre bol, les farines, le son d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre
Ajouter le mélange de farine au premier mélange en alternance avec le lait
Ajouter les raisins secs
Déposer des boules de pâte, sur une plaque à biscuits graissée ou sur une plaque avec du papier parchemin
Cuire sur la grille du bas du four 10 à 12 minutes
attendre 5 minutes avant de les mettre sur une grille pour les refroidir
Le goût de ces biscuits ressemble à celui des biscuits "patte d'ours"
Source: Louise21
Recette
61266, publiée le
2018-02-22 à 10:32, 2446 vues