Biscuits au gingembre
Dossiers: Biscuits - Galettes
30 ml (2 c. à soupe) de graisse
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
1 oeuf
175 ml (3/4 tasse) de farine
1,5 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de sodium
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
1,5 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
30 ml (2 c. à soupe) de lait
Crémer la graisse avec le sucre et la mélasse. Ajouter l'oeuf et bien battre.
Tamiser les ingrédients secs ensemble et les ajouter au mélange en alternant avec le lait.
Bien mélanger le tout.
Abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm (1/8 po) et découper avec un emporte-pièce
de 6 cm (2 1/4 po) de diamètre.
Déposer sur une tôle graissée. Cuire au four à 180*C (350*F) pendant 12 à 15 minutes.
Donne : 24 biscuits
Par : ???
Recette
4588, publiée le
2004-03-04 à 00:00, 222 vues
