Biscuits aux brisures de chocolat de Jean Paré
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Biscuits - Galettes
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Biscuits - Galettes
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
1 tasse de beurre ou margarine dure, ramolli (je mets de la margarine molle)
1 1/2 tasse de cassonade tassée
2 gros oeufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine
1/4 tasse de fécule de maïs
3/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
2 tasses de brisures de chocolat mi-sucré
1 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif) (moi j'en ai mis)
Battre la margarine et la cassonade.
Ajouter les oeufs un à la fois en battant et ajouter la vanille et mélanger.
Mélanger farine, fécule, sel, soda puis ajouter le tout au premier mélange et mélanger.
Ajouter les brisures de chocolat et les noix et mélanger. Sur une plaque graissée, mettre la pâte à la cuiller.
Cuire au four préchauffer à 350F. dans le haut du four pendant 10 minutes. Donne 5 1/2 douzaines.
viviane02 très très très bon
Source: Jean paré
Recette
4115, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 498 vues