Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biscuits bruns et blancs de Purity

A+ a-
½ tasse de shortening
½ tasse de sucre
1 jaune d'oeuf
3 c. à table de lait
1-½ tasse de farine Purity tamisée
½ c. à thé de poudre à pâle
¼ de c. à thé de sel
1 carré de chocolat fondu non sucré

Défaire en crème le beurre, y ajouter le sucre graduellement puis le jaune d'oeuf et le lait.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel et incorporer au premier mélange.
Diviser la pâte en deux et ajouter le chocolat à l'une des deux parties.
Abaisser d'abord la partie blanche puis ensuite la pâte au chocolat de la même grandeur.
Placer l'une au-dessus de l'autre et rouler comme un gâteau roulé.
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit bien ferme.
Tailler en tranches minces et cuire sur une tôle graissée à four chaud (400°F.) 12-15 minutes.
On peut aussi diviser la pâte en 3 et colorer au goût la 3e partie.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette 21003, publiée le 2006-06-22 à 00:00, 112 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes