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Biscuits moulés à la douille de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
A
250 ml (1 t) de graisse végétale
1 c. à thé de jus de citron
175 ml (¾ t) de sucre
1 œuf
Mélanger les ingrédients A.

B
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel

À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le mélange B au mélange A, mais avant de mettre toute la farine, faire l’essai d’un biscuit.
Mouler à la douille de 1 cm de diamètre et déposer sur 4 tôles non graissées.
Cuire au four à 220 oC (425°F) pendant 10 minutes. Décoller à la spatule au sortir du four.

Donne environ 75 biscuits

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78273, publiée le 2024-09-18 à 21:32, 91 vues

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