Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biscuits saint-nicolas de Robin Hood

Biscuits saint-nicolas de Robin Hood | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1-¾ tasse de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
¼ tasse de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
⅓ tasse de beurre mou
⅔ tasse de lait
garnitures assorties (confiture d'abricots, marmelade, garniture aux dattes et mincemeat)
1 jaune d'œuf sucre

DÉPOSER la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer ou l'y verser. Egaliser au bord et verser dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, la poudre à pâte et le sel; bien mélanger.

AJOUTER le beurre et l'incorporer du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.

AJOUTER le lait en une fois et mélanger à la fourchette pour humidifier les ingrédients secs.

DEPOSER la pâte sur une planche enfarinée et la rassembler en boule. Pétrir délicatement environ 20 fois.

ABAISSER à ¼" d'épaisseur, avec un rouleau à pâte enfariné. Tailler à l'emporte-pièce de 3-¼" enfariné.

DÉPOSER une cuillerée à thé de garniture au centre de chaque cercle. Ramener les bords ensemble et pincer pour bien sceller. Mettre sur une plaque graissée, les bords scellés sur la plaque. Aplatir légèrement de la main. Badigeonner du jaune d'œuf battu avec 2 c. à thé d'eau; saupoudrer de sucre. Piquer le dessus à la fourchette ou y tailler une petite fente.

CUIRE à 400°F, 12 à 15 minutes. Servir chaud.

QUANTITE: 18 biscuits.

Source: Robin Hood
Provenance: dépliant de recette Robin Hood, années 70
Recette 71138, publiée le 2022-10-13 à 10:02, 291 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes