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Blancs de poulet et riz au cheddar et au brocoli

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Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: Un repas plus léger mais qui a du caractère.
Portions: 4

4 blancs de poulet
30 g [2 cuil. à table] de margarine, en petits morceaux
2 paquets de 128 g [4 1/2 onces] chacun de mélange de riz au cheddar et au brocoli avec sauce
Sel et poivre, au goût

Préparer un feu de charbons de bois à l'endroit prévu à cet effet et le préchauffer à haute intensité.
Déposer chacun des blancs de poulet sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais assez grande pour les envelopper.
Répartir les petits morceaux de margarine sur les blancs de poulet.
Les saler et les poivrer au goût.
Refermer hermétiquement les pochettes et les déposer sur la grille bien chaude au-dessus de la braise.
Les cuire pendant 45 minutes avant de vérifier la cuisson.
Pendant ce temps, préparer le mélange de riz au cheddar et au brocoli avec sauce selon les directives sur l'emballage dans une casserole en aluminium jetable placée directement au-dessus de la braise bien chaude.
Servir les blancs de poulet, accompagnés du riz au cheddar et au brocoli en sauce.

http://www.boitearecettes.com

Recette 28001, publiée le 2007-07-17 à 00:00, 263 vues

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