Boeuf à la mode de Lacoccinelle
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 1h45 minutes
Rendement: 4 portions
Ingrédients:
3 lbs de boeuf en cube
4 tranches de lard en dés
1 ½ c. thé de beurre
eau
1 oignons émincé
½ c. thé de clous de girofle
sel et poivre
Préparation:
Faire revenir les cubes de boeuf.
Verser dans un grand chaudron avec le reste des ingrédients et ajouter de l'eau pour couvrir.
Laisser mijoter à feu doux 1 h 30 environ le temps d'attendrir les cubes et jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Cuisson: 1h45 minutes
Rendement: 4 portions
Ingrédients:
3 lbs de boeuf en cube
4 tranches de lard en dés
1 ½ c. thé de beurre
eau
1 oignons émincé
½ c. thé de clous de girofle
sel et poivre
Préparation:
Faire revenir les cubes de boeuf.
Verser dans un grand chaudron avec le reste des ingrédients et ajouter de l'eau pour couvrir.
Laisser mijoter à feu doux 1 h 30 environ le temps d'attendrir les cubes et jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Source: Lacoccinelle
Recette
10058, publiée le
2004-04-25 à 00:00, 183 vues