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Boeuf à la mode de Lacoccinelle

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Préparation: 0 minutes
Cuisson: 1h45 minutes
Rendement: 4 portions

Ingrédients:

3 lbs de boeuf en cube
4 tranches de lard en dés
1 ½ c. thé de beurre
eau
1 oignons émincé
½ c. thé de clous de girofle
sel et poivre

Préparation:

Faire revenir les cubes de boeuf.

Verser dans un grand chaudron avec le reste des ingrédients et ajouter de l'eau pour couvrir.

Laisser mijoter à feu doux 1 h 30 environ le temps d'attendrir les cubes et jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Source: Lacoccinelle
Recette 10058, publiée le 2004-04-25 à 00:00, 183 vues

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