Boeuf au brocoli -2 de Chef...jacques
Boeuf au brocoli -2
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation et cuisson: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
1 c. à soupe d'huile végétale (15 ml)
340 g de bifteck de surlonge désossé, en fines lanières (3/4 lb)
1 gousse d'ail émincé
1 oignon moyen tranché
1 boîte de crème de brocoli
1/4 de tasse d'eau (65 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
2 tasses de bourgeons de brocoli. (500 ml)
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une poêle y jeter les lanières de bœuf, l'ail et l'oignon et les faire revenir environ 3 minutes à feu moyennement vif. Ajouter en remuant la crème de brocoli, l'eau et la sauce soya, porter à ébullition et ajouter le brocoli. Baisser le feu, couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir sur un lit de nouilles.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation et cuisson: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
1 c. à soupe d'huile végétale (15 ml)
340 g de bifteck de surlonge désossé, en fines lanières (3/4 lb)
1 gousse d'ail émincé
1 oignon moyen tranché
1 boîte de crème de brocoli
1/4 de tasse d'eau (65 ml)
1 c. à soupe de sauce soya (15 ml)
2 tasses de bourgeons de brocoli. (500 ml)
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une poêle y jeter les lanières de bœuf, l'ail et l'oignon et les faire revenir environ 3 minutes à feu moyennement vif. Ajouter en remuant la crème de brocoli, l'eau et la sauce soya, porter à ébullition et ajouter le brocoli. Baisser le feu, couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir sur un lit de nouilles.
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
24101, publiée le
2006-11-15 à 00:00, 109 vues