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Boeuf au chou de Cuisinière

A+ a-

Il a le goût des cigares au chou .(Plus facile a préparer)

Dans un grand chaudron faire revenir jusqu'à brunissement
1 livre de boeuf haché
2 oignons moyens hachés
2 branches de céleri haché
1/4 de piment vert haché
4 tasses de chou tranché mince
2 cuil.à table de catchup rouge
2 cuil à table de concentré de soupe au boeuf
1/2 cuil. à thé de sauce soya
2 tassses de tomates avec du jus
sel et poivre au goût ( le concentré de boeuf et la sauce soya sont déjà salé )
Blanchir le chou tranché dans l'eau bouillante salée, égoutter. Ajouter au boeuf haché.Puis les légumes,le catchup et les assaisonnement. Cuire à feu bas environ 1/2 heure en brassant quelques fois. Servir sur un nid de riz


Source: cuisinière
Recette 32997, publiée le 2008-05-02 à 00:00, 100 vues

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