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Boeuf aux légumes sucré-salé pour mijoteuse

A+ a-
2 lbs de cubes de boeuf
2 boîtes (8 oz chaque) de sauce tomate
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de mélasse ou de miel
1 gros oignon haché grossièrement
2 c. à soupe d'huile
2 c. à thé de poudre de chili
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de vinaigre
2 tasses de carottes tranchées
1 gros poivron vert, haché grossièrement

1. Faire brunir les cubes de boeuf dans l'huile végétale. Mettre dans la mijoteuse.
2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Cuire à LOW pendant 6-7 heures ou à HIGH pendant 4 heures.

Portions: 8

http://www.labonnebouffe.com/mijoteuse/mijoteuse.html

Recette 12846, publiée le 2004-12-10 à 00:00, 2016 vues

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