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Boeuf braisé à l'oignon de Viviane02

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3 à 4 lb. de boeuf dans le surlonge ou haut côté

Mettre le boeuf sur feuilles de papier aluminium ,double épaisseur.
Autour mettre des carottes et sur la viande saupoudrer une enveloppe de soupe aux oignons.
Fermer hermétiquement mettre dans un plat et cuire au four préchauffer à 250F. pendant 5 heures.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 3912, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 878 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Gloutonne
2004-02-26 00:00
Aucun liquide ????
Cuire les carottes pendant 5hres sa va faire une purée

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