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Boeuf braisé à la bière pour mijoteuse de Claire

A+ a-
3 lbs de cubes de boeuf d'environ 1 ½ pouces
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
2 oignons tranchés finement
1 boîte de 8 oz de champignons NON égouttés
1 bouteille de bière de 12 onces
1 c. à table de vinaigre
2 cubes de bouillon de boeuf
2 c. à thé de sucre
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé de thym
2 feuilles de Laurier

Mettre le boeuf dans la mijoteuse.
Combiner tous les autres ingrédients et verser sur la viande.
Cuire à Low pendant 8 à 10 heures.
Avant de servir, épaissir la sauce, si désiré, avec la farine ou de la fécule de maïs.


Source: Claire
Recette 7797, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 1688 vues

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