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Boeuf braisé pour mijoteuse

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Donne 6 portions

1 à 1.5 kg de boeuf en cubes
1 pkg. 1.13 kg de légumes à mijoter congeler ou :pommes de terre rouges, petites carottes pelées,
oignons pelés, céleri haché.
1 sachet (28g) de préparation pour soupe à l’oignon
500 ml d’eau tiède de robinet
1 boîte (170g) de pâte de tomates

Couper le boeuf en gros morceaux d’environ 9 à 12 cm ( 4 à 5 po).
Combiner le boeuf et les légumes dans la mijoteuse.
Mélanger la préparation pour soupe à l’eau; verser sur le boeuf et les légumes. Remuer.
Cuire 4 heures à feu MAXIMUM.
Retirer le boeuf et les légumes de la mijoteuse, déposer sur une assiette de service.
Mélanger la pâte de tomates et la sauce Worcestershire aux jus restants dans la mijoteuse.
Servir cette sauce comme accompagnement ou la verser sur le boeuf et les légumes.


Commentaires des usagers:

Il n'y a pas de quantité pour la sauce Worcestershire... Est-ce possible de savoir ?
Emilielavi

Je n'ai pas de réponse car cette recette provient du dossier Lipton
http://www.recettes.ca.cx
Par contre moi j'ajouterais 1 c. à thé.
Mireille
Recette # 10465, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 2005 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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