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Boeuf stroganoff

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Donne 4 portions

2 c. à table margarine ou beurre
1 lb lanières de boeuf pour plats sautés
2 tasses de champignons tranches
1 sachet de mélange de soupe à l'oignon de Lion
2 1/4 tasse d'eau
2 c. à table farine tout usage
1/2 tasse crème sure

Dans une grande poêle, faire fondre la margarine à feu mi-vif et
faire revenir les lanières de boeuf et les champignons. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Dans la même poêle, porter à ébullition le mélange de soupe à
l'oignon de Lion, l'eau et la farine. Baisser le feu et laisser mijoter,
en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remettre le boeuf dans la poêle, ajouter la crème sure et réchauffer. Servir
chaud sur un lit de nouilles.


Recette 10412, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 402 vues

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