Boeuf stroganoff de Aljo48
1 tranche de boeuf - longe ou surlonge épaisse
1 oignon (en morceaux)
1 livre de champignons
1 gousse d'ail
2 cu. à soupe de ketchup
1 boîte de bouillon de boeuf
3 cu. à table de farine
1/2 demiard de crème sure
Préparation
Couper la viande en lamelles
Faire brunir la viande (beaucoup); la mettre de côté
Faire brunir les oignons; les mettre de côté
Diluer ensemble 3 cu. à table de farine plus 2 on du consommé
Cuire la viande, le reste du bouillon, le ketchup, ail, 15-20 minutes à feu moyen, marmite couverte
Ajouter la farine, champignons, oignons
Une fois le mélange épais, ajouter la crème sure
Servir le tout avec des nouilles aux oeufs
1 oignon (en morceaux)
1 livre de champignons
1 gousse d'ail
2 cu. à soupe de ketchup
1 boîte de bouillon de boeuf
3 cu. à table de farine
1/2 demiard de crème sure
Préparation
Couper la viande en lamelles
Faire brunir la viande (beaucoup); la mettre de côté
Faire brunir les oignons; les mettre de côté
Diluer ensemble 3 cu. à table de farine plus 2 on du consommé
Cuire la viande, le reste du bouillon, le ketchup, ail, 15-20 minutes à feu moyen, marmite couverte
Ajouter la farine, champignons, oignons
Une fois le mélange épais, ajouter la crème sure
Servir le tout avec des nouilles aux oeufs
Source: aljo48
Recette
25160, publiée le
2007-01-10 à 00:00, 119 vues