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Boeuf sucré et savoureux pour mijoteuse

A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: à LOW pendant 8 à 10 heures
Peut servir : 6 personnes

Ingrédients:

1 pièce de boeuf (brisket) de 3 livres, tranché en deux (1,2 kg)
1 tasse de ketchup (250 ml)
1/4 tasse de gelée de raisins (65 ml)
1 sachet de soupe à l'oignon
1/2 c. à thé de poivre (2 ml)

Préparation:

Placer une moitié du boeuf dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger le ketchup, la gelée de raisins, la soupe à l'oignon et le poivre.
Étendre la moitié sur le boeuf.
Placer l'autre moitié de la pièce de boeuf sur le boeuf dans la mijoteuse. Verser le reste de la sauce sur le boeuf.
Couvrir et cuire à LOW pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec la sauce.

http://planete.qc.ca/cuisine/recettedetaille.php?planete_cle2=19903

Recette 12832, publiée le 2004-12-10 à 00:00, 426 vues

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