Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bon rôtis de côtes croisées de De Mlle Shefford

A+ a-
Rôti de "cross-ribs" de 2 1/2 lbs.
2 c.ta.beurre
2 c.ta.huile végétale
2 c.ta. moutarde de dïjon
sel & poivre
2 c.thé romarin frais
1 gros oignon éminçé
1 gousse d'ail haché

Four à 375°

1- Dans un fait-tout,chauffer les matières grasses;saisir le rôti de tous ses côtés.
Badigeonner de moutarde et poivrer.
Ajouter l'oignon, ail et romarin.
Arroser d'un peu de bouillon de boeuf ou de légumes.
Envoyer au four pour 45 mn.(cuisson à point).
Retirer du fait-tout et reposer le rôti pour 15 mn.
Pendant ce temps, préparer une sauce brune et l'ajouter au jus de cuisson du rôti.
Chauffer un peu;trancher le rôti et mettre

Source: De mlle shefford
Recette 22943, publiée le 2006-09-23 à 00:00, 422 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Louise c
2006-09-23 00:00
Elle se termine comment, cette recette??

Répondre au commentaire


Photo de profil de Reydesj
2006-09-23 00:00
****ALLEZ VOIR LA Re7 NO.:2262...Vous serez agréablement surpris!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes