Bortsch de Rosydesrochers
Bortsch
4 personnes
Ingrédients
Parties vertes de 3 poireaux
3 betteraves crues
5 carottes
1 c. thé de paprika
Huile d'olive
Crème de soja
Technique
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poireaux coupés en rondelles.
Ajouter les betteraves et les carottes coupées en gros dés.
Recouvrir à peine d'eau.
Assaisonner (sel, poivre, paprika).
Faire cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
Mixer et servir avec un peu de crème de soja.
4 personnes
Ingrédients
Parties vertes de 3 poireaux
3 betteraves crues
5 carottes
1 c. thé de paprika
Huile d'olive
Crème de soja
Technique
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poireaux coupés en rondelles.
Ajouter les betteraves et les carottes coupées en gros dés.
Recouvrir à peine d'eau.
Assaisonner (sel, poivre, paprika).
Faire cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
Mixer et servir avec un peu de crème de soja.
Source: rosydesrochers
Recette
45050, publiée le
2010-06-11 à 11:01, 121 vues