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Bouchée à la citrouille de Odrial

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½ tasse de beurre ramolli
1 ½ tasse de cassonade
2 oeufs
1 ¾ tasse de citrouille en purée
½ c. à thé de vanille
2 ¾ tasses de farine tamisée
3 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de gingembre
½ c. à thé de muscade
¼ de c. à thé de cannelle
½ c. à thé de sel
1 tasse de dattes hachées ou de raisin

Travailler le beurre.
Ajouter la Cassonade, les oeufs, la citrouille et La vanille.
Tamiser la farine, la poudre À pâte, le gingembre, la muscade, la cannelle et le sel.
Ajouter au premier Mélange.
Ajouter les dattes.
Refroidir Au réfrigérateur 30 minutes.
Déposer sur une plaque par cuillerée à thé et Cuire à 275° F, 15 min.
On peut glacer légèrement avec un glaçage au beurre Et saupoudrer de noix de coco râpée.
Laisser refroidir et tailler en carrés.
Bonne fin de soirée

Source: Odrial
Recette 783, publiée le 2003-07-03 à 00:00, 180 vues

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