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Bouchees croustillantes au fromage de Skynet

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Bouchees croustillantes au fromage

Portions: 10 - 12 bouchees

-4 0z (115g) Fromage a la creme
-1/2 tasse (125 ml) de beurre
-4 0z (115g) fromage cheddar mi-fort
-3 blancs d'ouefs montes en neige
-2 c. a soupe (30 ml) fromage parmesan
-1 grosse baguette, la croute retiree
poivre

1 Dans un bain-marie, faire fondre les deux fromages et le beurre tout en brassant. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.

2 Incorporer doucement les blancs d'oeufs. Melanger. Reserver.

3 Couper la mie de pain en cubes et les tremper dans le melange de fromage en s'assurant de bien les imbiber de fromage (aidez-vous d'un couteau).

4 Deposer les cubes de fromage sur lechefrite et refrigerer toute la nuit.

5 10-15 minutes avant de servir, les griller a 400 F (200 C) au four pendant 8-10 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient bien dores.

Source: skynet
Recette 16389, publiée le 2005-11-06 à 00:00, 182 vues

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