Bouilli de boeuf 2 pour mijoteuse de Fatiquante
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse idéale 5 pinte ou plus
1 1/2 livres de "Beef chuck roast" pas d'os et le gras enlever
1 enveloppe de soupe à l'oignon (faible en sodium si possible)
1/2 c. à thé poivre
6 tasses d'eau
2 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes
8 carottes moyennes coupées en morceaux
1 oignon moyen tranché
1 tasse de pois congelé, dégelé
1 tasse de blé dinde congelé, dégelé
5 c. à table fécule de maïs
6 c. à table d'eau froide
Mettre le boeuf dans la mijoteuse et saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon et le poivre pardessus.
Mettre l'eau autour de la viande.
Couvrir et cuire à low 8 heures.
Enlever le rôti et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les légumes dans la mijoteuse.
Couper le rôti de boeuf en cubes et remettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 1 heure et demi ou jusqu'à les légumes soit tendre.
Mélanger ensemble la fécule de maïs et l'eau jusqu'à lisse.
Couvrir et cuire à high 1 heure.
Vider pardessus le tous.
1 1/2 livres de "Beef chuck roast" pas d'os et le gras enlever
1 enveloppe de soupe à l'oignon (faible en sodium si possible)
1/2 c. à thé poivre
6 tasses d'eau
2 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes
8 carottes moyennes coupées en morceaux
1 oignon moyen tranché
1 tasse de pois congelé, dégelé
1 tasse de blé dinde congelé, dégelé
5 c. à table fécule de maïs
6 c. à table d'eau froide
Mettre le boeuf dans la mijoteuse et saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon et le poivre pardessus.
Mettre l'eau autour de la viande.
Couvrir et cuire à low 8 heures.
Enlever le rôti et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les légumes dans la mijoteuse.
Couper le rôti de boeuf en cubes et remettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 1 heure et demi ou jusqu'à les légumes soit tendre.
Mélanger ensemble la fécule de maïs et l'eau jusqu'à lisse.
Couvrir et cuire à high 1 heure.
Vider pardessus le tous.
Source: Fatiquante
Recette
12878, publiée le
2004-12-17 à 00:00, 891 vues