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Boulette suédoises de Odena

A+ a-
1 boîte de crème de champignons
1 boîte d'eau
1 lb. de steak haché
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 oignon haché fin
1/4 tasse de chapelure environ
Poivre du moulin ou ordinaire au gout
Champignons frais tranchés

Mettre le steak haché dans un bol, ajouter la moutarde de Dijon, l'oignon haché fin ,et la chapelure, le poivre.
Bien mêler le tout et faire des boulettes (moyennes).
Rouler les boulettes dans la farine et rôtir les boulettes dans une poêle avec de l'huile et beurre.
Bien égoutter le gras et réserver les boulettes.
Faire revenir environ 1/4 de chopine de champignons frais tranchés dans beurre et huile. Bien égoutter.
Dans un chaudron mettre les boulettes, la crème de champignons et l'eau délayés ensemble et les champignons.
Cuire à feu lent environ 1 heure avec couvert.
Épaissir au besoin.
Servir sur riz et une bonne salade.

Par : Odena

Source: Odena
Recette 1681, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 800 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2013-10-06 14:46
Tres bon , j ai rajouter 1 can de champignon et c etait parfait

Répondre au commentaire


2013-10-07 10:50
Merci de ton commentaire Vaalky, je suis bien contente que ma recette t'es plu. Passes un beau lundi. Odena

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