Boulettes de veau ou boeuf super simple de Bijouxrose
Voici une recette vite faite pour les mamans qui travaillent. C'est une recette rapide que ma mère nous faisait lorsqu'on était petit.
4 portions
1lb de veau ou boeuf haché
1 c. à thé persil sèche
1 c. à thé sauce soya
2 c. à table de chapelure
1 c. à table lait
sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients. Façonner 16 petites boulettes. Déposer dans un plat allant au four enduit de PAM. Cuire à 375° F, environ 30 à 35 minutes.
SAUCE
1 boîte de crème champignons
1/2 boîte de lait
1 oignon haché
1 carotte tranchée
1 bâtonnet de céléri tranché
sel, poivre
Cuire la carotte et le céleri à la vapeur. Faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter la crème de champignons et le lait. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les légumes et laisser mijoter 5 minutes de plus. Incorporer les boulettes et mijoter 2 minutes.
Servir avec une purée de pommes de terre ou avec du riz.
VARIANTES :
Vous pouvez également essayez avec la crème de céleri, crème de poulet, crème de brocoli ou même la crème d'asperges.
4 portions
1lb de veau ou boeuf haché
1 c. à thé persil sèche
1 c. à thé sauce soya
2 c. à table de chapelure
1 c. à table lait
sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients. Façonner 16 petites boulettes. Déposer dans un plat allant au four enduit de PAM. Cuire à 375° F, environ 30 à 35 minutes.
SAUCE
1 boîte de crème champignons
1/2 boîte de lait
1 oignon haché
1 carotte tranchée
1 bâtonnet de céléri tranché
sel, poivre
Cuire la carotte et le céleri à la vapeur. Faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter la crème de champignons et le lait. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les légumes et laisser mijoter 5 minutes de plus. Incorporer les boulettes et mijoter 2 minutes.
Servir avec une purée de pommes de terre ou avec du riz.
VARIANTES :
Vous pouvez également essayez avec la crème de céleri, crème de poulet, crème de brocoli ou même la crème d'asperges.
Source: bijouxrose
Recette
39873, publiée le
2009-07-05 à 21:27, 754 vues