Boulettes de viande aigres-douces de E.d. Smith
(12 hors-d'oeuvre ou 4 à 6 portions de plat de résistance)
boîte de 19 oz garniture pour tarte aux cerises et aux canneberges E.D. Smith 540 ml
¾ tasse eau 175 ml
⅓ tasse sauce au soya 75 ml
¼ tasse vinaigre de cidre ou jus de citron 50 ml
1 lb à 1-½ lb boulettes de viande cuites congelées 500 à 700 g
1. Mélanger la garniture pour tarte, l'eau, la sauce ou soya et le vinaigre de cidre dans une gronde casserole.
2. Faire cuire à feu modéré, tout en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et homogène.
3. y ajouter les boulettes de viande et laisser doucement bouillir, sans couvrir, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait absorbé la saveur et que la sauce ait légèrement épaissi; remuer de temps à autre.
boîte de 19 oz garniture pour tarte aux cerises et aux canneberges E.D. Smith 540 ml
¾ tasse eau 175 ml
⅓ tasse sauce au soya 75 ml
¼ tasse vinaigre de cidre ou jus de citron 50 ml
1 lb à 1-½ lb boulettes de viande cuites congelées 500 à 700 g
1. Mélanger la garniture pour tarte, l'eau, la sauce ou soya et le vinaigre de cidre dans une gronde casserole.
2. Faire cuire à feu modéré, tout en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et homogène.
3. y ajouter les boulettes de viande et laisser doucement bouillir, sans couvrir, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait absorbé la saveur et que la sauce ait légèrement épaissi; remuer de temps à autre.
Source: E.D. Smith
Provenance: Livret de recettes E.D. Smith 2003
Recette
70433, publiée le
2022-08-29 à 14:32, 200 vues
