Boulettes en sauce pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Boulettes de viande
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse ► Boulettes de viande à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse ► Boulettes de viande à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
(Un plat qui plaît à tous. À servir sur des pâtes)
¼ tasse (60 ml) oignon, haché fin
½ tasses (125 ml) chapelure sèche
¼ c. à thé (1 ml) poivre
⅓ tasse (75 ml) lait
½ c. à thé (2 ml) agent brunisseur liquide
1 ½ lb. (680 g.) boeuf haché très maigre
Sauce :
10 oz (284 ml) soupe crème de champignons à l'oignon en conserve
¼ tasse (60 ml) lait
1 c. à thé (5 ml) bouillon de boeuf en poudre
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Ajouter le boeuf haché.
Bien mélanger.
Façonner des boulettes de 1 ½ po (3.8cm) et les mettre dans une mijoteuse de 3.5 L (3 ½ pte)
Sauce :
Verser la soupe dans un bol moyen.
Remuer énergiquement.
Ajouter le lait et le bouillon en poudre.
Combiner.
Verser le tout sur les boulettes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 ½ heures.
Donne 30 boulettes et 1 ⅓ tasse (325 ml) de sauce.
1 portion : 375 calories; 20.8 g. de matières grasses totales; 683 mg. de sodium; 32 g. de protéines; 13 g. de glucides; trace de fibres alimentaires.
Fatiquante
¼ tasse (60 ml) oignon, haché fin
½ tasses (125 ml) chapelure sèche
¼ c. à thé (1 ml) poivre
⅓ tasse (75 ml) lait
½ c. à thé (2 ml) agent brunisseur liquide
1 ½ lb. (680 g.) boeuf haché très maigre
Sauce :
10 oz (284 ml) soupe crème de champignons à l'oignon en conserve
¼ tasse (60 ml) lait
1 c. à thé (5 ml) bouillon de boeuf en poudre
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Ajouter le boeuf haché.
Bien mélanger.
Façonner des boulettes de 1 ½ po (3.8cm) et les mettre dans une mijoteuse de 3.5 L (3 ½ pte)
Sauce :
Verser la soupe dans un bol moyen.
Remuer énergiquement.
Ajouter le lait et le bouillon en poudre.
Combiner.
Verser le tout sur les boulettes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 ½ heures.
Donne 30 boulettes et 1 ⅓ tasse (325 ml) de sauce.
1 portion : 375 calories; 20.8 g. de matières grasses totales; 683 mg. de sodium; 32 g. de protéines; 13 g. de glucides; trace de fibres alimentaires.
Fatiquante
Source: Jean paré
Recette
13662, publiée le
2005-02-10 à 00:00, 987 vues