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Boulettes italiennes

Dossiers: Boulettes de viande 

A+ a-
1 gros oignon haché
1 livre de boeuf haché maigre
⅓ tasse de chapelure
⅓ tasse de parmesan rapé
⅓ tasse de lait évaporé
1 oeuf
1 ½ c thé d'épices italiennes sec
1 c thé de poudre d'ail
½ c thé sel
½ c thé de poivre noir moulu
Pam



Mélanger l'oignon,la viande,la chapelure,le parmesan,le lait,l'oeuf,les herbes,la poudre d'ail,le sel et le poivre.Avec des mains humides faire 15 boulettes de 1 ¾ pouces.
mettre sur une grille vaporisée de PAM à 7 pouces du BROIL.Rotir 5 minutes.Tourner les boulettes et rotir encore 5 minutes.


*commentaire:

Boulettes italiennes de Mammcooking

J ai doublé la recette, ce qui m a fait 70 boulettes formées avec une petite cuillère à crème glacée. J'ai mis moins d oignon et ajouté une bonne demi-tasse de persil frais du jardin et 1 c. à thé comble de romarin frais haché. Elles sont bien goûteuses et très tendres. Je les ai cuites au four à 400 °F pendant 25 minutes. Elles sont excellentes! HÉLÈNE L


Recette 15243, publiée le 2005-08-09 à 00:00, 91 vues

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