Brioches déguisées 2 de Germaine Gloutnez
Evider des petites brioches, les beurrer, les saupoudrer de sucre et les faire dorer au four.
Les remplir à demi d'un mélange de fruits hachés, remplir complètement avec une crème pâtissière, couvrir le dessus de chacune avec une meringue et faire dorer la meringue au four très doux.
Servir tiède ou très frais.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Les remplir à demi d'un mélange de fruits hachés, remplir complètement avec une crème pâtissière, couvrir le dessus de chacune avec une meringue et faire dorer la meringue au four très doux.
Servir tiède ou très frais.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14287, publiée le
2005-06-01 à 00:00, 133 vues