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Brochettes de poulet, sauce à l'ananas de Josteph

A+ a-
(Préchauffer le four à 350F ou le BBQ)
1 poitrine de poulet, désossée et coupée en cubes
1 piment vert, coupé en gros morceaux
1 piment rouge, coupé en gros morceaux
1 gros oignon, coupé en quartier
Champignons

Marinade : ½ tasse d'huile
1/3 tasse de sauce soya
1 c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de poudre d'ail ou d'ail écrasé
¼ tasse de jus d'ananas

Sauce : ½ tasse de jus d'ananas
½tasse de sucre
¼ tasse de vinaigre
1 c. à thé de sauce soya
2 c. à thé de fécule de maïs

-Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
-Mariner la viande pendant environ 2 h.
-Enfiler les cubes de poulet en alternant avec les piments, oignons et champignons.
-Griller sur le BBQ ou au four pendant 20 minutes.
Sauce : -Mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébullition quelques minutes.


Source: josteph
Recette 28579, publiée le 2007-08-18 à 00:00, 445 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Loua
2007-08-18 00:00
Bonjour josteph c'est juste pour te dire que ta recette est excellente!!! Merci pour cette belle recette.

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