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Burgers au miel de Billy Bee

Dossiers: Poulet - Volaille ► Dinde 

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Donne quatre portions

1/4 de tasse d'oignon émincé
1/4 de tasse de céleri émincé
1/4 de tasse de carottes râpées
2 c. à soupe d'huile végétale
une livre de boeuf ou de dinde haché
1/2 tasse de purée de tomates
1/4 de tasse de miel
3 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de vinaigre
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 1/2 c. à thé de chili en poudre
sel et poivre au goût
4 pains à hamburger.

à feu modéré dans un grand poêlon, faites sauter les oignons, le céleri et les carottes dans l'huile jusqu'à tendreté. Versez la dinde ou le bœuf et faites cuire durant 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la dinde ou le bœuf soit brunie et friable. Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception des assaisonnements et des pains à hamburger. Couvrez et laissez mijoter de 3 à 5 minutes. Salez et poivrez au goût. Partagez le mélange également entre les pains à hamburger et servez.



Source: Billy bee
Recette 10763, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 118 vues

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