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Cachettes aux fraises de Ceciel

Cachettes aux fraises de Ceciel | Photo de Céciel
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Première préparation :

1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de fécule de mais
1 morceau de beurre
1 bte de fraises congelées d'environ 15 onces ou de fraises fraîches

1. Mélanger le sucre avec la fécule et ajouter les fruits
2. Amener ce mélange à ébullition et faire bouillir pendant environ 2 minutes
3. Verser dans un plat carré de 8 1/2 " par 11" (ou rectangulaire de 9 1/2" par 14" si recette double)
4. Déposer des noisettes de beurre sur le dessus (truc qui évite le débordement pendant la cuisson)

Deuxième préparation :

Tamiser ensemble :
1 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe de sucre
Pincée de sel

1. Couper (à l'aide de deux couteaux) 3 c à soupe de graisse de la grosseur d'un pois dans ce mélange
2. Ajouter 1/2 tasse de lait et mélanger à la cuillère
3. Déposer des cuillères de ce mélange sur le mélange de fruits chauds que vous aurez soin d'espacer d'environ 2 pouces.
4. Faire cuire au four à 350 degré F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Cette recette familiale me vient de ma belle-mère qui l'a reçue de sa belle-mère. Je viens de la donner à ma belle-fille et j'ai pensé la partager avec vous tous. Je fais toujours cette recette double!

Source: ceciel
Recette 25390, publiée le 2007-01-21 à 00:00, 455 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Dianthus
2007-01-21 00:00
Recette double dans le même plat mais plus grand ou dans des plats séparés ?

Merci pour cette recette. Je la ferai très prochainement.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Céciel
2007-01-21 00:00
Salut Dianthus,
Si tu doubles la recette tu dois utiliser le plat rectangulaire de 9 " 1/2 par 14 ". C'est un dessert vite fait et très bon. Bonne journée!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Dianthus
2007-01-21 00:00
Merci beaucoup Ceciel

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