Cachettes aux fraises de Ceciel
Première préparation :
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de fécule de mais
1 morceau de beurre
1 bte de fraises congelées d'environ 15 onces ou de fraises fraîches
1. Mélanger le sucre avec la fécule et ajouter les fruits
2. Amener ce mélange à ébullition et faire bouillir pendant environ 2 minutes
3. Verser dans un plat carré de 8 1/2 " par 11" (ou rectangulaire de 9 1/2" par 14" si recette double)
4. Déposer des noisettes de beurre sur le dessus (truc qui évite le débordement pendant la cuisson)
Deuxième préparation :
Tamiser ensemble :
1 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe de sucre
Pincée de sel
1. Couper (à l'aide de deux couteaux) 3 c à soupe de graisse de la grosseur d'un pois dans ce mélange
2. Ajouter 1/2 tasse de lait et mélanger à la cuillère
3. Déposer des cuillères de ce mélange sur le mélange de fruits chauds que vous aurez soin d'espacer d'environ 2 pouces.
4. Faire cuire au four à 350 degré F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Cette recette familiale me vient de ma belle-mère qui l'a reçue de sa belle-mère. Je viens de la donner à ma belle-fille et j'ai pensé la partager avec vous tous. Je fais toujours cette recette double!
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de fécule de mais
1 morceau de beurre
1 bte de fraises congelées d'environ 15 onces ou de fraises fraîches
1. Mélanger le sucre avec la fécule et ajouter les fruits
2. Amener ce mélange à ébullition et faire bouillir pendant environ 2 minutes
3. Verser dans un plat carré de 8 1/2 " par 11" (ou rectangulaire de 9 1/2" par 14" si recette double)
4. Déposer des noisettes de beurre sur le dessus (truc qui évite le débordement pendant la cuisson)
Deuxième préparation :
Tamiser ensemble :
1 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe de sucre
Pincée de sel
1. Couper (à l'aide de deux couteaux) 3 c à soupe de graisse de la grosseur d'un pois dans ce mélange
2. Ajouter 1/2 tasse de lait et mélanger à la cuillère
3. Déposer des cuillères de ce mélange sur le mélange de fruits chauds que vous aurez soin d'espacer d'environ 2 pouces.
4. Faire cuire au four à 350 degré F de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Cette recette familiale me vient de ma belle-mère qui l'a reçue de sa belle-mère. Je viens de la donner à ma belle-fille et j'ai pensé la partager avec vous tous. Je fais toujours cette recette double!
Source: ceciel
Recette
25390, publiée le
2007-01-21 à 00:00, 477 vues