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Cadeaux maison : gelée de miel de Turlupine

A+ a-
1 ¾ de miel foncé
1 tasse de jus de pommes clair
1 c. table de jus de citron
3 onces de pectine liquide absolument
Parafine

Mélanger le miel, le jus de pommes et de citron dans un grand chaudron.
Amener rapidement à ébullition sur feu vif (gros bouillons) et verser la pectine.
Bouillir exactement 1 minute.
Enlever du feu et brasser.
Écumer la mousse sur le dessus.
Mettre dans des pots stériles et sceller d'une mince couche de parrafine.
Laisser refroidir au comptoir 24 heures.
Garder dans un endroit frais et sec.

Servir avec gaufres, biscuits, crème glacée, fruits frais...



Source: Turlupine
Recette 12619, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 58 vues

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