Café à étage
Dossiers: Thé - Tisane - Café
- Prendre un grand verre transparent et remplir le fond (1 à 2 cm) de sirop d'érable)
- Faire chauffer du lait
- Préparer un peu de café
- Mousser le lait avec un moussoir à lait, ou le laisser comme cela si vous n'en avez pas.
1- Tenir une cuillère de la main gauche et de l'autre main, verser l'équivalent d'une demie tasse de lait sur la cuillère. Le lait ne se mélangera pas au sirop d'érable. Voilà le premier étage.
2- Faire la même chose, mais avec le café. Mettre la cuillère le plus près possible du lait. Le café se mélangera un peu, mais pas beaucoup. Voilà le deuxième étage.
3- Refaire un étage de lait, de la même façon. Voilà le troisième étage.
4- Si vous aviez un mousseur à lait, prendre la mousse et en metre sur le dessus. Voilà le 4eme étage.
5- Mettre de la crème fouetté. Voilà le cinquième étage.
6- Saupoudrer du cacao et décorer d'un garin de café.
Présentation très jolie. Ceux qui aiment leur café sucré, c'est parfait. Ceux qui préfèrent leur café un peu moins sucré, mettre moins de sirop d'érable et omettre un étage de lait.
Pour les enfants: Le même principe, mais avec du lait au chocolat!!
- Faire chauffer du lait
- Préparer un peu de café
- Mousser le lait avec un moussoir à lait, ou le laisser comme cela si vous n'en avez pas.
1- Tenir une cuillère de la main gauche et de l'autre main, verser l'équivalent d'une demie tasse de lait sur la cuillère. Le lait ne se mélangera pas au sirop d'érable. Voilà le premier étage.
2- Faire la même chose, mais avec le café. Mettre la cuillère le plus près possible du lait. Le café se mélangera un peu, mais pas beaucoup. Voilà le deuxième étage.
3- Refaire un étage de lait, de la même façon. Voilà le troisième étage.
4- Si vous aviez un mousseur à lait, prendre la mousse et en metre sur le dessus. Voilà le 4eme étage.
5- Mettre de la crème fouetté. Voilà le cinquième étage.
6- Saupoudrer du cacao et décorer d'un garin de café.
Présentation très jolie. Ceux qui aiment leur café sucré, c'est parfait. Ceux qui préfèrent leur café un peu moins sucré, mettre moins de sirop d'érable et omettre un étage de lait.
Pour les enfants: Le même principe, mais avec du lait au chocolat!!
Recette
13033, publiée le
2005-01-04 à 00:00, 145 vues
