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Cake au bailey's

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Comme on doit réfrigérer le Bailey's ouvert j'ai donc un grosse bouteille qui prend de la place dans mon frigo...j'ai cherché un gâteau qui en contiendrait et voici donc:

Cake cacaoté au Bailey's de Dali


1/2 tasse 1 c thé de beurre mou
3/4 tasse de cassonade
4 oeufs
100 ml de Baileys température piece(on peut mettre 75ml de Bailey's et 25 ml d'eau mais ca change rien)
1 tasse 2 c the de farine*
1 cuillère à soupe de cacao non sucré*
ATTENTION:j'ai ajouté le 1 janvier 2009, 1/2 c table de poudre à pâte*



*Il faut mélanger le cacao, farine et poudre à pâte puis les tamiser avent de les incorporer à la préparation.

Préchauffez le four à 300f°,Graissé et fariné un moule cheminée ou un rond de 9 pouces. Battez le beurre et la cassonade en crème.Ajoutez l'eau, le baileys, puis les oeufs un par un sans cesser de battre. A chaque addition d'oeuf, joignéz une cuillère à soupe de farine cacaotée. Incorporé ensuite, cuillère par cuillère, le reste tout en continuant de battre.

Versez la préparation dans le moule et glissez au four. Laissez cuire environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau plongée dans le gâteau en ressorte propre.

Mammcooking:Dans le moule cheminée le gâteau ne lèvera que jusqu'à la 1/2 ...c'est correct ainsi.Le gâteau est dense et moelleux,pas trop sucré pas trop Bailey's, on peut donc le servir avec une sauce au chocolat ou de la crème fouettée.Moi, je mange avec de la crême 15%.



source:http://lacuisinededali.canalblog.com/archives/2007/06/20/5365605.html

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Recette # 37794, crée le 2008-12-30 10:30:40 , Vu 45 fois
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