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Caramel à tartiner de Fanchon

Caramel à tartiner de Fanchon | Photo de Fanchon
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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de cassonade
2 tasses (500 ml) de sirop de maïs (crown)
1/2 livre (225 g) de beurre
1 bte. de lait Eagle Brand

Méthode

1 Dans une casserole mettre la cassonade, le sirop de maïs et le beurre.

2 Amener à ébullition.

3 Bouillir 4 minutes. moi 2 1/2

4 Retirer du feu et ajouter le lait Eagle brand, bien mélanger.

5 Refroidir.

Recette envoyée par : Michèle


Source: fanchon
Recette 33606, publiée le 2008-06-05 à 00:00, 690 vues

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17 Commentaires

Photo de profil de Douce
2008-06-05 00:00
La cuisson vous dites 4 minutes et 2 1/2 ces quoi au juste la cuisson?? et je commence a compter a partir du moment que ca bouille ou au départ sur le feu
Merci de me répondre , il semble bon j'aimerais le faire au plus vite.
Douce(Cécile)

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Photo de profil de Fanchon
2008-06-05 00:00
Douce c'est que celle qui a donné la recette ( Michèle )

a fait cuire 4 minutes moi seulement 2 1/2 et je commence à compter quand un bouillon se fais sur le dessus tu peux faire 3 minutes mais pas plus

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Photo de profil de Douce
2008-06-05 00:00
Merci de votre réponse aussi rapide

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Photo de profil de Rose_bleu
2008-06-05 00:00
je les essayé et cest un vrai délice

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Photo de profil de Fanchon
2008-06-05 00:00
Merci RoseBleu c'est vrai qu'il est super bon

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Photo de profil de Nicolav
2008-06-05 00:00
Je l'ai essayé un vrai délice et je suis d'accord avec fanchon, quand ça commence à bouillonner compter 2 minutes 1/2,le mélange sera plus onctueux et plus facile à étendre

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Photo de profil de Nicolav
2008-06-05 00:00
Je reviens avec ma photo, Tous ceux qui y ont goûté sont ravis. Le rendement 9 plats et le fond du chaudron pour le plaisir de la cuisinère.

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Lucille c
2008-06-05 00:00
J'ai une question
Est-ce-que je peux faire cette recette au micro-onde ?
Je suis en fauteuil roulant et le micro-onde est plus accessible
Merci

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Photo de profil de Fanchon
2008-06-05 00:00
Moi je dirais que oui je l'essaierais en tout cas et si tu l'essaie redonne des nouvelles ok merci

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Lucille c
2008-06-05 00:00
OK Fanchon je te redonne des nouvelles

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Photo de profil de Nicolav
2008-06-05 00:00
je dirais de le faire dans une très grande tasse à mesurer (une vraie grosse)badigeonner le tour intérieur avec du beurre pour empêcher de déborder.

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Lucille c
2008-06-05 00:00
Nicolav
J'ai une tasse de Pyrex de 8 tasses
Merci

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Photo de profil de Nicolav
2008-06-05 00:00
C'est ce qu'il faut comme pour le sucre à la crème

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Photo de profil de Liseron
2008-06-05 00:00
Ceci est un excellent caramel.
Merci encore pour la bonne recette
Hum Hum

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Photo de profil de Frania
2008-06-05 00:00
Moi je l'ai essayer et en est apporter au restaurant de mon fils les clients on ADORER Merci beaucoup ce caramel on le met sur les crêpes ou encore en accompagnements des dessert les clients en redemande.
Frania

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Photo de profil de Grazi
2008-06-05 00:00
miammm, ça doit etre délicieux!!!!!!

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Photo de profil de Sirius
2008-06-05 00:00
Elle est Super cette recette.
Dans mes Favoris.
Merci de partager.
Au plaisir.

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