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Cari de chou-fleur de Danone

Dossiers: Yogourt 

A+ a-
INGRÉDIENTS:
30 ml huile de tournesol
2 oignons émincés
1 gousse d'ail hachée
15 ml poudre de cari
5 ml turmeric en poudre
1 petit chou-fleur taillé en fleurettes
4 carottes tranchées
15 ml concentré de tomates
175 ml bouillon de poulet
175 ml yogourt nature DANONE
15 ml persil frais haché

PRÉPARATION:
Dans une grande casserole, chauffer l 'huile et y faire dorer l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajouter le cari et le turmeric et cuire 2 minutes.
Ajouter le chou-fleur, les carottes, le concentré de tomates et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Tout juste avant de servir, ajouter le yogourt et le persil.
Bien mélanger.

Donne 6 portions.

Cuisinez santé avec Danone


Source: Danone
Recette 28790, publiée le 2010-10-14 à 15:40, 326 vues

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