Carottes à l'aneth de Fifille
CAROTTES À L'ANETH
(donne environ 3 gros pots Masson)
Ingrédients
2 tasses de vinaigre
6 tasses d'eau
1 / 2 tasse de gros sel (ou moins au goût)
1 gousse d'ail moyenne par pot moyen
1 bout de branche d'aneth ou 1 pincée de graines ou de feuilles d'aneth (au goût) par pot moyen
Carottes
Faire bouillir pot et couvercle
Faire chauffer le vinaigre, l'eau et le sel
Placer l'ail et l'aneth dans le pot
Mettre les carottes, pelées et coupées en bâtonnets, bien tassées ans le pot
Verser le liquide chaud et fermer hermétiquement
En principe, on devrait attendre 3 semaines pour consommer. Supposément que les carottes seraient meilleures…
Dans mon cas, c'est impossible! Aussitôt refroidies, aussitôt mangées!
(donne environ 3 gros pots Masson)
Ingrédients
2 tasses de vinaigre
6 tasses d'eau
1 / 2 tasse de gros sel (ou moins au goût)
1 gousse d'ail moyenne par pot moyen
1 bout de branche d'aneth ou 1 pincée de graines ou de feuilles d'aneth (au goût) par pot moyen
Carottes
Faire bouillir pot et couvercle
Faire chauffer le vinaigre, l'eau et le sel
Placer l'ail et l'aneth dans le pot
Mettre les carottes, pelées et coupées en bâtonnets, bien tassées ans le pot
Verser le liquide chaud et fermer hermétiquement
En principe, on devrait attendre 3 semaines pour consommer. Supposément que les carottes seraient meilleures…
Dans mon cas, c'est impossible! Aussitôt refroidies, aussitôt mangées!
Source: fifille
Recette
30933, publiée le
2008-02-01 à 00:00, 98 vues