Carottes aux marrons de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
24 petites carottes
½ c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de beurre
1 tasse de marrons cuits (en boîte)
1 c. à soupe de cassonade
sel et poivre
Placer les carottes et le sucre dans une casserole contenant 2 tasses d’eau bouillante salée et faire cuire de 20 à 25 minutes selon la grosseur des carottes.
Egoutter les carottes.
A feu moyen, faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les carottes, les marrons et la cassonade; faire cuire le tout 4 à 5 minutes à feu moyen.
Saler, poivrer.
Servir.
24 petites carottes
½ c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de beurre
1 tasse de marrons cuits (en boîte)
1 c. à soupe de cassonade
sel et poivre
Placer les carottes et le sucre dans une casserole contenant 2 tasses d’eau bouillante salée et faire cuire de 20 à 25 minutes selon la grosseur des carottes.
Egoutter les carottes.
A feu moyen, faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les carottes, les marrons et la cassonade; faire cuire le tout 4 à 5 minutes à feu moyen.
Saler, poivrer.
Servir.
Source: Pol Martin
Recette
76916, publiée le
2024-08-01 à 13:37, 27 vues