Carottes râpées des îles de Rosydesrochers
Carottes râpées des Îles
4 personnes
Ingrédients
500 g de carottes râpées
2 bananes
20 g de raisins secs
1 jus d'orange
20 ml de lait de coco
40 ml de crème
Origan frais haché
Sel, poivre
Technique
Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes.
Égouttez-les.
Mélangez les carottes râpées avec les bananes et les raisins secs.
Mettez le mélange dans un plat creux.
Mélangez le jus d'orange avec le lait de coco, la crème et l'origan, assaisonnez.
Versez la sauce sur les carottes et mettez 2 heures au réfrigérateur
4 personnes
Ingrédients
500 g de carottes râpées
2 bananes
20 g de raisins secs
1 jus d'orange
20 ml de lait de coco
40 ml de crème
Origan frais haché
Sel, poivre
Technique
Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes.
Égouttez-les.
Mélangez les carottes râpées avec les bananes et les raisins secs.
Mettez le mélange dans un plat creux.
Mélangez le jus d'orange avec le lait de coco, la crème et l'origan, assaisonnez.
Versez la sauce sur les carottes et mettez 2 heures au réfrigérateur
Source: rosydesrochers
Recette
45234, publiée le
2010-06-23 à 10:27, 202 vues
