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Carrés à l'ananas de Auberge Le Rouet

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INGRÉDIENTS POUR 9 PERSONNES

1 ère PRÉPARATION:

½ tasse de beurre
¼ tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. thé de vanille
1 tasse de farine tout usage
½ c. thé de poudre à pâte
1 boite de 19 onces d'ananas broyées et égouttées

Réduire le beurre en crème. Ajouter graduellement l'oeuf, battre, ajouter la cassonade et la vanille. Mélanger à la mixette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Tamiser la farine, y ajouter la poudre à pâte puis incorporer à la préparation.
Verser le mélange dans un moule graissé de 22 x 22 cm (9x9)

Recouvrir avec les ananas broyées et égouttées.


GARNITURE:

2 oeufs
¾ tasse de sucre
3 c. table de beurre fondu
1 tasse de noix de coco
½ tasse de nois hachés (Moi j'en ai pas mis)

Dans un autre bol, battre 2 oeufs jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
Ajouter graduellement le sucre puis le beurre fondu, la noix de coco et
les noix (si désiré-facultatif)

Étendre ce mélange sur les ananas

Chauffer le four a 180 (350 F)
Cuire la recette pendant 35 minutes environ ou jusqu'à ce qu'ils
soient dorés.
Retirer du four, découper et servir.....

>Tout simplement léger et délicieux.

Source: auberge le rouet
Provenance: GinPat
Recette 26912, publiée le 2007-04-09 à 00:00, 126 vues

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