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Carrés à l'ananas de Ghislaine

A+ a-
(Jean Paré)

(couche inférieur)

1/2 tasse de beurre ou margarine dure, ramolli
1/2 tasse de sucre granulé
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre a pâte
1/4 c. à thé de sel
14 onces d'ananas broyé, égoutté

(couche supérieur)

2 gros oeufs
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de noix de coco, râpée moyen
1 c. à soupe de beurre ou margarine dure, fondu

PRÉPARATION:

(COUCHE INFÉRIEUR)

1=Bien combiner les 5 ingrédients dans un petit bol.
Presser fermement la la préparation dans un moule graissé de 9x9 po.(22x22C)
2=distribuer l'ananas aussi uniformément que possible dans le moule.

(COUCHE SUPÉRIEUR)

1=Battre les oeufs dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
2=Incorporer le sucre.
3=Incorporer la noix de coco et le beurre. Étaler la préparation sur l'ananas.
4=Cuire au four a 350 degré (175C) pendant 30 a 40 minutes.
4=Couper 36 carrés pendant qu'ils sont encore tièdes.


Source: Ghislaine
Recette 12384, publiée le 2004-11-14 à 00:00, 266 vues

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