Carrés au citron de Ptitbout
Garniture
¼ tasse de sucre
3 jaunes d'oeuf
1 ½ c. à table de zeste de citron
3 c. à table de jus de citron
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'eau
? Mélanger et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe; laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger :
½ tasse de beurre
1/3 tasse de cassonade
1 ½ tasse de farine
? Verser dans une tôle à biscuits.
? Cuire à 375 F. pendant 15 minutes.
? Retirer du four et verser la garniture sur ce mélange alors qu'il est encore chaud.
Dans un bol, monter en neige :
2 blancs d'oeuf
Et ajouter :
1/3 tasse de sucre
2 tasses de noix de coco râpé
? Étendre ce mélange sur la préparation précédente
? Four 15 à 20 minutes
? Laisser refroidir et couper en carrés
Source: ptitbout
Recette
44662, publiée le
2010-05-14 à 00:30, 387 vues