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Carrés aux bleuets de Bedon Gourmand

Carrés aux bleuets de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Portions: 9Préparation: 20 minCuisson: 45 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
Ces carrés aux bleuets ont fait l'unanimité chez moi ! On a aimé que ça ne soit pas trop sucré. Vraiment très bon !

P.S. j'ai utilisé des ingrédients réguliers
INGRÉDIENTS

GARNITURE
3 tasses (750 ml) de bleuets frais ou surgelés, décongelés
1 tasse (250 ml) de confiture de bleuets Double Fruits «légère»
Zeste de 1/2 citron bien lavé
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs

CROUSTILLANT À L'AVOINE
1 1/2 tasse (375 ml) de gros flocons d'avoine sans gluten
1 tasse (250 ml) de noix de coco, en flocons
1 tasse (250 ml) de farine sans gluten ou farine régulière
1/2 c. à thé (2.5 ml) de cannelle
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1/3 tasse (80 ml) de cassonade ou de sucre
2/3 tasse (150 ml) de margarine sans produits laitiers, froide



PRÉPARATION

GARNITURE AUX BLEUETS

1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Réserver.

CROUSTILLANT À L'AVOINE

1. Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Graisser un moule carré de 8 po. et le tapisser de papier parchemin qu’on laisse dépasser de chaque côté.

2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, en incorporant bien les ingrédients secs à la margarine. Travailler avec les mains, c’est plus facile.

3. Étendre la moitié du croustillant dans le moule et presser pour égaliser la surface. Étaler la garniture aux bleuets. Parsemer du reste du croustillant et presser légèrement.

4. Cuire au four 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de couper en 9 carrés.


Source: K pour Katrine, magazine #9

Source: Bedon gourmand
Recette 72911, publiée le 2023-09-20 à 08:11, 456 vues

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4 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Ducatihd2000
2023-09-23 13:11
Humm, jolie présentation, la recette ne semble pas compliquée. Je garde celle si dans mes favoris, merci et beau week end. ♫

Répondre au commentaire


2023-09-25 19:17
Bon appétit !!

Photo de profil de Paupau1946
2023-09-25 15:08
est-ce que l'on peut remplacer la noix de coco par des amandes ou autre car je n'aime pas du tout la noix de coco

Répondre au commentaire


2023-09-25 19:22
Bonjour. J'ai fait une recherche et j'ai trouvé ceci sur le site L'érable du Québec. C'est pour des barres tendres maison mais ça pourrait très bien s'appliquer pour ces carrés: « Il est possible de remplacer la noix de coco par des noix hachées (amandes, noix de Grenoble, etc.). On peut aussi les omettre sans les remplacer et la recette fonctionnera tout de même.»

Photo de profil de Paupau1946
2023-09-25 21:28
merci beaucoup Bedon Gourmand pour votre réponse, bonne journée !

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Photo de profil de Pitsoulou2012
2023-09-28 10:19
c'a l'air très bon, c'est sur que je vais l'essayer mais je vais mettre de la confiture aux framboises. Je suis sur que ca va être bon.

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2023-10-02 07:49
Bonjour ! Peu importe la confiture, ce sera super bon !!

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