Carrés aux dattes et au citron de Kellogg
½ tasse de beurre ramolli (ou margarine)
¼ tasse de sucre de confiseur
1 tasse de farine tout usage tamisée
½ tasse de BRAN BUDS KELLOGG
1 c. à thé de zeste de citron râpé
. . .
2 oeufs
1 tasse de sucre granulé
2 c. à table de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de noix de coco râpée
½ tasse de dattes dénoyautées finement coupées
1 c. à table de jus de citron
1. Battre dans un bol de grandeur moyenne le beurre et le sucre de confiseur jusqu'à consistance légère et crémeuse; ajouter 1 tasse de farine, les Bran Buds et le zeste de citron. Étendre uniformément la préparation dans un moule graissé de 8 x 8 x 2 pouces.
2. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) pendant 20 minutes.
3. Pendant ce temps, battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse et de couleur citron. Ajouter 2 cuillerées à table de farine, poudre à pâte, sel, noix de coco, dattes et jus de citron; déposer par cuillerées sur la croûte déjà cuite.
4. Prolonger la cuisson d'environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun et ferme. Laisser refroidir. Couper en carrés de 2 ½ pouces. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Donne: 9 Carrés aux Dattes et au Citron de 2½ x 2½ pouces.
¼ tasse de sucre de confiseur
1 tasse de farine tout usage tamisée
½ tasse de BRAN BUDS KELLOGG
1 c. à thé de zeste de citron râpé
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2 oeufs
1 tasse de sucre granulé
2 c. à table de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de noix de coco râpée
½ tasse de dattes dénoyautées finement coupées
1 c. à table de jus de citron
1. Battre dans un bol de grandeur moyenne le beurre et le sucre de confiseur jusqu'à consistance légère et crémeuse; ajouter 1 tasse de farine, les Bran Buds et le zeste de citron. Étendre uniformément la préparation dans un moule graissé de 8 x 8 x 2 pouces.
2. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) pendant 20 minutes.
3. Pendant ce temps, battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse et de couleur citron. Ajouter 2 cuillerées à table de farine, poudre à pâte, sel, noix de coco, dattes et jus de citron; déposer par cuillerées sur la croûte déjà cuite.
4. Prolonger la cuisson d'environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun et ferme. Laisser refroidir. Couper en carrés de 2 ½ pouces. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Donne: 9 Carrés aux Dattes et au Citron de 2½ x 2½ pouces.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33541, publiée le
2023-10-31 à 09:28, 57 vues